Gelber Muskateller

Gelber Muskateller

  • Abstammung: Sie zählt zu den ältesten Rebsorten überhaupt und existiert in zahlreichen Typen, besonders in Italien. Roter und Gelber Muskateller unterscheiden sich durch die Beerenfarbe.
  • Anbaufläche: 527 ha, 1,1 %. Seit Ende des vorigen Jahrhunderts bis heute wird die Sorte vermehrt ausgepflanzt und hat zunehmende Bedeutung am Markt. Im Zeitraum von 1999 bis 2009 ist die Fläche um 267 % von 143 auf 527 ha angesteigen. Für den Winzer ist von Vorteil, dass die Sorte geringe Ansprüche an den Boden stellt. Im Weingarten zeigt sie sich allerdings schwierig und anspruchsvoll, ist fäulnisanfällig und ertragsunsicher durch ihre Blüteempfindlichkeit. Nachteilig ist, dass sie warme, luftige Lagen benötigt und sehr anfällig für Oidium- und Botrytisbefall ist.
 Bio-Zertifiziert seit 2009.
  • 2015

  • Gelber Muskateller 2015

    • Alkohol

      12,6 Vol%

    • Säure

      5,5 g/l

    • Restzucker

      3,7 g/l, trocken

    • Riede

      Platt

    • Boden

      Sandig mit teilweiser Lehmabdeckung, kalkreich

    • Ausbau und Lagerung

      Stahltank

    • Beschreibung

      In der Farbe blasses Gelb. Anregend duftend entfalten sich Aromen nach weißem Holunder und zarter Minze unterlegt von Rosenholz, feiner Fruchtschmelz mit mittlerem Abgang.

    • Trinktemperatur

      8 - 10° C

    • Passt gut zu

      Asiatischer Küche und Spargel, Idealer Aperitif.

  • Biohof
  • 2014

  • Gelber Muskateller 2014

    • Alkohol

      11,9 Vol%

    • Säure

      6,6 g/l

    • Restzucker

      4,2 g/l, trocken

    • Riede

      Platt

    • Boden

      Sandig mit teilweiser Lehmabdeckung, kalkreich

    • Ausbau und Lagerung

      Stahltank

    • Beschreibung

      Duftig frisch nach Holunderblüten, unterlegt mit zartem Rosenholz, knackiges Säurespiel, erfrischend leichtes Trinkvergnügen.

    • Trinktemperatur

      8 - 10° C

    • Passt gut zu

      Asiatischer Küche, Spargel und als Aperitif.

  • Kellergasse
  • 2013

  • Gelber Muskateller 2013

    • Alkohol

      11,0 Vol%

    • Säure

      6,5 g/l

    • Restzucker

      6,5 g/l, trocken

    • Riede

      Platt, Aufeld

    • Boden

      Lehm

    • Ausbau und Lagerung

      Stahltank

    • Beschreibung

      Strahlendes Gelb, feiner Duft nach Holunderblüten, anregend. Am Gaumen einladende Zitruskandis mit einem Hauch Mandarine. Erfrischendes leichtes Trinkvergnügen.

    • Trinktemperatur

      8 - 10° C

    • Passt gut zu

      Leichter Sommerküche

  • Reife Trauben
  • 2012

  • Gelber Muskateller 2012

    • Alkohol

      12,2 Vol%

    • Säure

      6,1 g/l

    • Restzucker

      4,6 g/l, trocken

    • Riede

      Platt, Aufeld

    • Boden

      Lehm

    • Ausbau und Lagerung

      Stahltank

    • Beschreibung

      Ein sortentypischer Muskateller. Duftet herrlich nach Holunderblüten und Melisse. Erfrischendes fruchtiges Trinkvergnügen.

    • Trinktemperatur

      8 - 10° C

    • Passt gut zu

      Leichter Sommerküche

  • Aussichtsturm in Platt