Riesling Alter Thurm

Riesling

  • Abstammung: Wurde 1916 aus Riesling und einer noch unbekannten Sorte von Georg Scheu an der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey gezüchtet. Der Züchter kennzeichnete die Jungpflanzen mit einer fortlaufenden Nummer. In diesem Fall war der Sämling Nr. 88 dem Zuchtziel entsprechend und behielt diese Nummer als Synonym.
  • Anbaufläche: 398 ha, 0,9 %. Vorwiegend im Burgenland und in der Steiermark vertreten. Im Zeitraum von 1999 bis 2009 hat sich der Flächenanteil der Sorte um 25 % reduziert.
 Bio-Zertifiziert seit 2009.
  • 2015

  • Riesling Alter Thurm 2015

    • Alkohol

      12,7 Vol%

    • Säure

      7,4 g/l

    • Restzucker

      5,8 g/l, trocken

    • Riede

      Platt, Alter Thurm

    • Boden

      Lehmiger Sand, marine Ablagerungen, kalkreich

    • Ausbau und Lagerung

      Stahltank

    • Beschreibung

      Schönes Gelb mit grünen Reflexen, in der Nase einladend intensiv und vielschichtig, vordergründig Weingartenpfirsich, ausgewogene Fruchtsüße mit feinem Säurebogen. Elegante Lebendigkeit.

    • Trinktemperatur

      10 - 12° C

    • Passt gut zu

      Salaten, Fisch und hellem Fleisch

  • Winterlandschaft mit Farbtupfern
  • 2014

  • Riesling Alter Thurm 2014

    • Alkohol

      12,7 Vol%

    • Säure

      6,6 g/l

    • Restzucker

      7,3 g/l, trocken

    • Riede

      Platt, Alter Thurm

    • Boden

      Lehmiger Sand, marine Ablagerungen, kalkreich

    • Ausbau und Lagerung

      Stahltank

    • Beschreibung

      Strahlendes Hellgelb. Delikate Frucht, in der Nase intensiv und vielschichtig, geprägt von Weingartenpfirsich, untermalt von Ananas, ausgewogene Fruchtsüße und feiner Säurebogen. Feine Eleganz und prickelnde Lebendigkeit.

    • Trinktemperatur

      10 - 12° C

    • Passt gut zu

      Hausmannskost, Rindsfilet

  • Herbstliches Land
  • 2013

  • Riesling Alter Thurm 2013

    • Alkohol

      12,5 Vol%

    • Säure

      6,9 g/l

    • Restzucker

      6,0 g/l, trocken

    • Riede

      Platt, Alter Thurm

    • Boden

      Lehmiger Sand, marine Ablagerungen, kalkreich

    • Ausbau und Lagerung

      Stahltank

    • Beschreibung

      Strahlendes Gelb. In der Nase ein verfühererischer Duft nach Weingartenpfirsich, untermalt von Ananas, ausbalancierte Fruchtsüße. Feine Eleganz und pickelnde Lebendigkeit.

    • Trinktemperatur

      10 - 12° C

    • Passt gut zu

      Deftiger Hausmannskost, Rindsfilet

  • Im Winter
  • 2012

  • Riesling Alter Thurm 2012

    • Alkohol

      12,5 Vol%

    • Säure

      6,9 g/l

    • Restzucker

      7,4 g/l, trocken

    • Riede

      Platt, Alter Thurm

    • Boden

      Lehmiger Sand, marine Ablagerungen, kalkreich

    • Ausbau und Lagerung

      Stahltank

    • Beschreibung

      Animierender Duft nach Annanas mit saftigen Steinobst untermalt. Am Gaumen saftige Pfirsicharomatik, gut eingebaute Säurestruktur mit verführerischem Abgang.

    • Trinktemperatur

      10 - 12° C

    • Passt gut zu

      Deftiger Hausmannskost, Rindsfilet

  • Kellergasse Nusswald